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我愛吃水果，比如石榴、蘋果、梨子、柿子、柚子、板栗、獼猴桃等等，當然還少不瞭橘子。
最近在大街上，經常一大車的青橘子，看得人流口水，有些人覺得甜，有些人覺得酸。
我也很愛吃橘子，剛上市的橘子都是青色的，很多人喜歡吃黃色的，認為更甜。其實，黃橘子不一定是甜的，而青橘子也不一定酸，隻要會挑，青橘子比黃橘子還要甜。
生活中，很多人都不會挑橘子，今天我和大傢分享一下經驗。買橘子時，一些人覺得運氣好，就能一挑一個準，每個都甜。
挑橘子可不能靠運氣，要靠經驗。下面我把橘農的經驗分享給大傢，認準這4點，保證香甜多汁，非常好吃。
【橘農教你挑橘子】
一、顏色
通過顏色判斷酸甜很簡單，全部是青色的橘子一定不要買，說明沒長熟，肯定是酸的。
顏色又青又黃，說明成熟度不高，味道也不會很甜。顏色全黃，說明完全長熟瞭，這種橘子的味道才甜。不過，太軟的橘子不要買，成熟過頭瞭，放不瞭。
二、個頭
買橘子，個頭太大太小都不行，大個的橘皮比較厚，橘肉不飽滿，味道也不甜。小個的橘肉比較少，成熟度比較低，味道比較酸。
所以，買橘子時要挑個頭均勻的，這種成熟度高，味道也更甜。
三、公母
橘子也是有公母的，母橘子比公橘子甜。那如何區分橘子的“公母”呢？看橘臍就知道瞭。
橘子的底部，如果是圓形的，說明是母橘子，味道甜。如果是小圓點，說明是公橘子，味道比較酸。認準這一點，不會錯。
四、橘皮
橘皮上有很多小孔，裡面有很多汁水，小時候經常往同學眼睛裡擠，搞惡作劇。橘皮如果比較粗糙，孔也比較大，說明橘子不甜。
如果橘皮光滑，看不到什麼孔，說明橘子很甜。
同時，如果橘子比較有彈性，捏一下就恢復，說明橘子成熟度高，吃起來肯定甜。
認準這4點，就能買到新鮮又好吃的橘子。隨著橘子的大量上市，在購買時遇到這3種，再便宜也別買，厚皮味道酸。很多人不知道，經常買錯，花瞭冤枉錢。
【3種橘子別買】
①掉色的橘子，橘子的顏色都是自然形成的，但有些不良商傢為瞭讓顏色更好看，會人工上色，如果遇到這種橘子，再便宜也別買。
②味道苦澀的橘子，在街邊買橘子，一般都可以嘗一片。如果味道比較苦澀，說明成熟度不夠。
橘子還沒有成熟，含有較多的生物堿，食用後可能會引起腸胃不適或中毒反應。沒長熟的橘子中酸性物質含量更多，會破壞牙齒保護層，損害牙齒健康，還含有大量的草酸，吃多瞭不利於健康。
③發黴的橘子，大多數人都認為，橘子是一片一片的，其中一片發黴瞭，其它的部分還能吃。這是錯誤的，隻要橘子發黴瞭，整個都可能感染細菌和黴菌，對健康有損害。
在吃橘子時，關於白色的筋能不能吃，有些人一個一個地撕掉，認為影響橘子的口感，非常細致。有些人直接吃掉，我就是這麼糙的人。
其實，橘子的筋叫橘絡，橘絡中含有一種名為“蘆丁”的營養素，有通絡化痰、順氣活血的功效。所以，吃橘子時別再撕筋瞭，浪費瞭。
