1.五蓮山菜宴
隨著旅遊業的興起，舊時荒年充饑的野菜，經過整理、完善、豐富，已成為宴請佳肴。山菜宴主要以當地山區野菜為主原料，采取煎炸烹炒制作而成。目前已有100多道菜品，擺上餐桌。
2.五蓮全羊湯
以五蓮山羊為主料（褐毛狗羊為極品，黑山羊為上品，青山羊為中品，白山羊為下品），羊肉剁大塊與羊下水同時焯水，然後撈出瀝幹，起鍋底大火，全羊按順序下鍋，湯汁乳白，肉質鮮嫩。佐以蔥末、薑末、香菜末、醋、鹽，浸泡五蓮烙餅，是遠近聞名的美食。講究者，以全羊席宴請客人，分別是紅燜羊臉、蔥爆羊肉、蒜泥羊肺、老湯血豆腐、辣子蹄筋、芥末羊耳、香菜羊肚、溜羊肝。
3.光明寺素席
五蓮山護國萬壽光明寺自明萬歷三十五年落成後，備受皇族眷顧，朝廷各部、司衙門、各省官員、周邊鄉紳富賈為光明寺護法者數不勝數，光明寺五觀堂、東齋堂、廖天閣（三處地點按品級分別對待）自是賓客絡繹不絕。招待宴席為“光明寺素席”，當時能吃到素席全宴的必是十分榮耀之人。素席以魯菜為主，以潮州菜、淮揚菜、川菜、蘇菜、浙菜為輔，采用煎、炸、炻、烤、燉、拌、醉、鹵、扒、糟、煨、扣、溜、炒、熏、燜、扛、醃、熗等工藝，流水36道大菜，144道配菜，極是豪華奢侈，於是光明寺素席名聞天下。近期，經整理挖掘，已逐步恢復光明寺素席。
4.五蓮豆腐宴
五蓮豆腐歷史上就有名氣，而街頭（鎮）豆腐更是冠絕五蓮。
豆腐鹵水蘸成，白嫩爽口，尤其是大豆收獲季節，傢傢戶戶做豆腐，豆香彌漫全村，讓人欲走又止。豆腐宴實際上是一個制作豆腐的流程，先喝豆漿，再喝豆腦，然後吃豆腐，後吃炒豆腐渣，最後喝豆腐湯。佐以青紅椒、蔥、香菜調制的佐料，配以街頭煎餅（紅薯打皮後，磨漿打糊，沾鏊制作，醬色雪白，其薄如紙），實屬農傢名吃。
5.九仙神仙宴
傳說九仙山有一套“九仙神仙宴”，是九仙山神招待八仙時所創，有四類主原料，既東海水產、東北珍禽、南方稀蘑、九仙山珍。12道主菜，48道配菜，流水上席，八仙大快朵頤，致使參加王母蟠桃會竟品不出天上美味。現經整理挖掘，已推出鐵拐李脫胎換骨、呂洞賓兩戲牡丹、漢鐘離咸陽問道、張果老瞞天過海、何仙姑羅孚獻桃、藍采和踏雪尋梅、韓湘子秦嶺弄笛、曹國舅濟陽笏版8道主菜，48道配菜，1道八仙過海湯品，備受青睞。
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