「01 顧渚紫筍茶」
綠茶中很多茶名由來都有典故，相比之下，紫筍茶來的簡單許多，因其外形如筍，色澤帶紫，故名紫筍。
別看現在顧渚紫筍不怎麼出名，但在唐朝，紫筍茶被茶聖陸羽點名“茶中第一”的名茶。陸羽在陽羨（現在的宜信）發現紫筍茶後，推薦其為皇傢貢茶。後來因為貢茶需求量太大瞭，就分給長興顧渚分造。
那問題來瞭，為何上榜被推崇叫好的反而是顧渚紫筍呢？雖然是在陽羨發現的紫筍茶，但顧渚本才是紫筍茶的原產地。
不僅如此，後來皇傢更是在顧渚山建造瞭一座規模宏大的皇傢茶廠，皇傢制造，出品必然頂級。顧渚茶從唐朝，經歷瞭宋、元一直到明末，連續進貢600餘年，是歷史上進貢時間最長的貢茶，所以紫筍茶也成為中國貢茶之最。
「 02 顧渚紫筍的特點 」
紫筍茶制茶工藝精湛，茶芽細嫩，色澤帶紫，其形如筍，唐代廣德年間至明洪武八年間紫筍茶被列為貢茶。明末清初，紫筍茶逐漸消失，直至本世紀七十年代末才被重新發掘出來。
顧渚紫筍的品質特點：上等茶芽挺嫩葉稍長，形似蘭花。成品色澤翠綠，銀毫明顯，香孕蘭蕙之清，味甘醇而鮮爽；茶湯清澈明亮，葉底細嫩成朵。
「03 顧渚紫筍的沖泡 」
紫筍茶是綠茶，高級綠茶，尤其是牙尖細嫩的名綠茶，以80C左右為宜（水燒開後再冷卻至該溫度）。
茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過低，則香味低淡。中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。
茶葉用量，沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1：50～60，嚴格的茶葉評審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。
「 04 紫筍茶適合哪些人喝？」
紫筍茶中含有的咖啡因和氨基酸，能有效提高註意力和工作精準度。經常喝紫筍茶，可顯著提高工作效率，緩解工作疲勞，特別適合辦公司人群和燥熱體質人群喝。
辦公室人群：紫筍茶具有抗輻射的功效，且沖泡方便，普通玻璃杯放點茶葉沖開即可飲用。另外，
燥熱體質的人群：怕熱、皮膚幹、眼睛幹澀、咽幹口燥，還有長痘、咽喉腫痛、口腔潰瘍常常光顧人群。來一杯紫筍茶，清爽微甘，去火降躁。
顧渚紫筍含有豐富的多酚類和多種礦物質。能夠有效起到保健作用，如消脂減肥、健體美容等等。抗菌殺菌、降低血脂、血壓、解渴消暑、解毒利尿、強心解痙、防齲齒等功效。
經常抽煙的人:長期抽煙，會帶來腦部疾病、心血管疾病、白內障、癌癥等多種疾病。經常抽煙的人，可以多喝一些紫筍茶，有比較好的去煙味和清肺去痰的效果。
顧渚紫筍中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲用顧渚紫筍的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
「 05 喝紫筍茶有什麼禁忌 」
正常情況下的人群都可以飲用紫筍茶，但是要註意胃寒、體質寒涼的人群最好不喝紫筍茶。此外，喝紫筍茶也不宜空腹飲用或者冷飲。
寒涼體質特征如下：
- 體溫低，手腳冰涼。
- 皮膚白皙，怕冷。
- 精神狀態差，行動遲緩。
- 尿液多而色淡，婦女月經周期推遲。
- 喜歡吃熱飲，此類人適合吃溫熱性食物。
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