果樹腐爛病俗稱臭皮病、爛皮病、串皮病，該病主要發生在成齡結果樹上，重病果園是病疤累累，枝幹殘缺不全，因病毀園現象時有發生。
發病癥狀：
主要危害主幹、主枝和較大的側枝及輔養枝，致使皮層腐爛。腐爛病的癥狀有潰瘍型和枝枯型兩類，以潰瘍型為主。
潰瘍型：多發生在主幹、主枝上。發病初期，病部表面紅褐色至暗褐色、水漬狀、略隆起，以手壓之病部稍下陷。皮層腐爛，常溢出黃褐色或紅褐色汁液。後期病部失水幹縮下陷，呈黑褐色，邊緣開裂，表面產生許多小黑點。在雨後和潮濕情況下，小黑點可溢出橘黃色或淡黃色卷須狀孢子角。
枝枯型：多發生在2-4年生的小枝及剪口、果臺、幹枯樁和果柄等部位。病斑紅褐色或暗褐色，形狀不規則，邊緣不明顯，病部擴展迅速，全枝很快失水幹枯死亡。後期病部表面也產生許多小黑點，遇濕溢出橘黃色或淡黃色孢子角。枯枝型在弱樹、弱枝上尤為明顯。
發病條件：
1、樹勢 腐爛病是一種典型的潛伏侵染病害。樹勢強壯時，抗侵入和抗擴展能力強，病菌處於潛伏狀態；樹勢衰弱時，抗擴展能力急劇降低，潛伏病菌迅速擴展蔓延，導致該病嚴重發生。
2、病菌數量 果園中病菌基數高，傳播蔓延快，發病重。病斑不及時治療，不及時將死樹、死枝清除出果園，均會增加果園中的病菌基數和侵染數量。
3、傷口 腐爛病菌主要通過傷口侵入，尤其是帶有死亡組織的傷口最易遭受侵染。凍傷、日灼傷、蟲傷、修剪傷等的出現，均有利腐爛病菌的侵染。長期不愈合的剪口、鋸口往往成為發病的中心。因此，修剪不合理，枝幹上傷口較多、較大而不加處理和保護的果園發病較重。
4、氣候條件 在諸多氣候因素中，低溫凍害與該病的關系最為密切，樹體發生凍害之年，往往是該病大發生或開始大發生之年。
通常果樹進入結果期後，腐爛病開始發生，隨著樹齡的增加和產量的不斷提高，腐爛病會逐年增多，在正常管理情況下，樹體負載量是左右發病的一個關鍵因素。連年結果，要消耗大量的養分，如果養分供給不足，必然招致腐爛病的發生。經實際調查，枝條含水量80%-100%時病斑擴展緩慢，枝條含水量67%時病斑擴展迅速。冬季修剪過重，傷口過多，又未及時消毒保護等，容易導致病害發生。凍害、冰雹等都會加重果樹的腐爛病。
下面總結一下防治果樹腐爛病的綜合方法
一、塗辣椒汁 將病疤用利刀刮凈深達木質部，並超出病疤2-3厘米。用鮮辣椒(去柄搗爛呈糊狀，辣椒越辣越好)塗抹病患處，使其表面附著一層均勻的辣椒汁膜即可。隔7-8天再塗1次，連塗3次，治愈率達86%。
二、註重刮皮 對發病重的果園，重刮皮就是對主幹主枝中心幹基部進行全面刮皮，把樹皮外層刮去0.5-1毫米，一般刮粗皮、老翹皮，但不觸及形成層，被刮的樹皮呈青一塊、黃一塊的嵌合狀。
三、施草木灰 將有根腐病癥狀的樹冠下的土壤扒開刮去腐爛部分，晾一段時間後每株施2-5公斤草木灰並加上少許細土進行覆蓋，2個月後發出新根，樹勢逐年恢復。
四、浸漬堿水 將食用堿面和水按1：5的比例配成堿溶液。將病疤刮凈，用小刷子將堿水充分塗抹在病疤上，周圍超出病疤5厘米左右，使堿溶液能夠充分浸漬到樹皮內。然後，用塑料膜包嚴紮牢。10天後再進行1次，一般半年後解除塑料膜，此法治愈率在85%以上。
五、塗鮮蒜薑 把蒜壓爛與醋混合，以1∶1的比例混合後放置2-3天可用來塗抹刮後的病斑。用利刀刮凈病疤深達木質部，並要超出病疤2-3厘米，用一塊鮮薑直接擦抹病患處，隔7-10天再塗1次。
六、浸漬鹽水 用食鹽1公斤、水40公斤，配成1：40的淡鹽水，並燒開涼涼。將病疤刮凈，用刷子或毛筆之類的工具將鹽水抹在病疤上，以浸漬到樹皮內，起到殺菌消毒作用。約2周後再塗1次。此法治愈率在80%以上。
七、噴藥防除 秋末冬初，葉片開始脫落時，用300-500倍代森銨或200倍菌毒清液進行全樹淋洗式噴霧，特別是對主幹主枝要噴濕噴透，這樣做一次可清除60%-70%的腐爛病。
八、塗井岡黴素 我們用井岡黴素等做田間治療蘋果樹腐爛病試驗，在刮除病斑後塗抹1：1井岡黴素溶液1次，當年防治效果達到100%。井岡黴素可使病斑愈合速度快。而石硫合劑的防效和病斑愈合均較差。
九、施農抗120 農抗120對蘋果樹腐爛病病菌有抑制和殺滅作用。低濃度125-250微克/毫升時抑制菌絲生長；濃度提高到1000-2000微克/毫升可殺死菌絲；浸泡病菌12小時，病菌便失去致病力。其殺菌機制是使病菌體的原生質凝聚，菌體細胞功能遭到破壞，小分子物質外滲，形成大量空泡，菌體重量劇減。經多年小區試驗和大面積示范應用，證明最適濃度為250-1000微克/毫升，一年後的病斑治愈率為100%，最佳的用藥方法是先刮除病斑、後塗藥。刮除病斑後塗藥治愈率90%，同時還起促進傷口愈合的作用。
十、敷泥防治 取新鮮泥土用清水拌勻，濕潤程度以手捏成泥團能黏附樹皮即可。塗抹在果樹病疤上，厚度3-5厘米，周圍超出病疤5厘米，然後用塑料膜包緊紮牢，以防水分蒸發和泥脫落。1年後，將塑料膜和泥去除。這樣，好氣病菌因長期缺氧就會窒息而死。此法治愈率在90%以上。
十一、藥劑塗抹 刮除病斑，使用精甲惡黴靈+苯甲丙環唑+嘉美紅利500倍液塗抹，用藥范圍大於病斑范圍，塗抹3-4次，防治效果達90%以上。
十二、硫酸銅泥漿 配制成濃度為50%的硫酸銅液加入適量的幹細土，拌成糨糊狀，塗抹於病部，塗抹的范圍比病部稍大一些。
十三、淋塗尿液 先將病疤刮凈，然後蘸取人尿淋塗到病疤傷口處，周圍超出病疤5厘米左右。1周後再塗抹1次。一般鮮尿效果不如陳尿，陳尿治愈率在90%左右。
十四、塗抹黃泥 在病斑上塗4-6厘米厚的黃泥，要超過病斑3-5厘米，泥要硬點，用手反復按壓，使病斑和黃泥緊緊粘在一起，然後用塑料佈包好，防止水分蒸發。方法簡便，成本低，效果好，治愈率達90%。
十五、壯樹防病
1、合理負擔。根據樹體的生育狀況和施肥水平，確定合適的結果量。
2、增施肥水。底肥要施足增施腐熟的農傢肥，追肥每畝滴灌或沖施嘉美紅利1袋+嘉美腦白金1袋；或嘉美紅利1袋+嘉美海力寶2-3公斤，同時葉面噴施1000倍液嘉美腦白金，增強樹勢，增強抗寒、抗病、抗逆性。
3、保葉促根。早期落葉是削弱樹勢的重要原因。要及時防治造成果樹早期落葉的病蟲害。修剪後及時噴施百泰+春雷黴素+嘉美金點1000倍液預防病害感染爆發。
十六、噴腐必清 腐必清為植物性生物農藥，可在春季果樹發芽前用80%的腐必清乳劑50倍液對全樹進行淋洗式噴灑；夏季7月份噴100倍液，也可在病疤處塗80%乳劑5倍液。
十七、保護樹體
1、避免凍害和日燒傷。果樹枝幹的向陽面晝夜溫差大，冬季容易遭受凍害；夏季陽面沒有葉片覆蓋，容易因日曬而死皮。防治凍害比較有效的措施，一是樹幹塗白，降低晝夜溫差；二是樹幹捆草防凍。常用塗白劑配方是生石灰12-13公斤，加石硫合劑原液(20波美度左右)2公斤，加食鹽2公斤，加清水36公斤。塗白亦可防治枝幹日燒。
2、保護傷口。較大的鋸口要削平然後塗清漆或托佈津油膏、S-921抗菌劑等保護。較大的病斑治愈後要及時進行橋接並保護。
十八、塗碘酒法 先把病疤刮凈，然後用醫用碘酒塗在病患處，隔10天塗1次，1月見效，治愈率在93%以上。
本文由國泰嘉美技術團隊編寫
參考文獻：
《果樹腐爛病》南京廖華
《果樹腐爛病17項防治措施》中華園林網
