是不是想歪瞭？茶知說的“黃片”當然是茶葉啊。
黃片是普洱茶界的提名，因出自老茶樹上的老葉子，長得老而且顏色發黃而得名。其實，
其實，黃片分兩種
一種是老黃片：即茶葉中的老葉子，質地堅硬，木質化特征明顯；另一種是小黃片：即未成熟葉在衡定的殺青溫下，由於內含物質不足，在殺青下形成黃片。
黃片的誕生
在生產加工過程中，殺青和篩撿時會將部分“賣相不好”的葉片單獨挑出來；在進入揉捻工序時，嫩芽葉會卷成條索，老葉子則卷不起來，葉片松散被嫌棄也被挑出來，這就有瞭黃片。
總而言之，黃片並不是成規模、有產量地被采摘下來的。所以，想要喝上這“剩出來的茶”也不容易。
外形不佳，卻品質好
別看黃片外形粗老泛黃，實際上其品質和所選茶青的原料品質是一致的，若是“出身”於名山和古茶樹，原料品質必定上乘。
同時，黃片轉化比較快，回甘也迅速，香氣有著悠悠馥鬱之蘭香，茶湯滋味則延續瞭其主原料的風格，滋味更加的甜滑柔醇，不苦不澀，還有一番老茶葉才有的醇厚感。
而且茶葉越老，茶多糖含量就越高，黃片中的茶多糖含量明顯高於嫩葉，所以滋味也會更加甜醇，且黃片中的咖啡堿、茶多酚等含量相對嫩葉來說也較少，故茶葉不僅少苦少澀，還越泡越甜。
總之
本身原料品質上乘，加之儲存妥當的話，黃片會有非常好的茶氣、香氣、醇厚度、滑潤感以及獨特的老茶之“藥香”的品質。
從性價比來說，黃片是在加工時被挑揀出來的“副產品”，價格會大打折扣，喝起來很劃算，目前比較受歡迎的就是倚邦黃片、昔歸黃片、冰島黃片等等。
持久耐泡，要怎麼泡最好
黃片由於葉子老，其葉片組織厚實，以滋味甘醇和持久耐泡見長。那要怎麼泡最好呢？
泡好茶
首先要瞭解茶葉的茶性。黃片粗老，少苦少澀，投茶時可以稍微比平常多加一點量，2至3人喝，則投茶8到10克。
其次是保證水一定要沸騰，否則茶湯滋味就不會徹底激發出來，一杯好的黃片，滋味應該是厚、滑、潤、生津如泉湧的。
再一個是把握泡茶的時間，先是開水註入，等到幹茶吸水至飽滿即可，隨著沖泡次數增加，悶泡的時間也要延長，將黃片的茶類物質一點一點的激發到茶湯中。當然，茶友們也可以試試黃片煮茶來喝，別有一番滋味哦~
如果有天你喝到瞭一款，沒有條索，葉子又老又呈現黃綠色，茶湯橙黃明亮，單看外形和茶湯顏色沒有很大驚喜，但是第一泡一直延續到十五、六泡，香味不減，口感依舊細膩順滑的普洱茶，就好好珍惜吧，那就是老黃片呀。
（圖片來自百度，僅用於交流茶文化
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