香港美食攻略

講真,多圖慎點,尤其是大晚上!!!

作為一個傢裡父母都不會做飯的孩紙,成長歷程就是自己不斷找美食填飽自己。可能物極必反,導致現在對食物(尤其是出門旅行時)有著很高很高的要求,一定要顏值、口味、名氣並存。

作為一個狂熱的美食愛好者,並且是香港這個相對來說我最熟悉的地方,我花一個月的時間,每餐不重樣、幾乎堅持每天喝下午茶和每晚吃夜宵的情況下,不敢說摸清瞭香港美食,但起碼是拔草瞭現在網上大部分的網紅產品瞭。廢話不多說,下面是我的一些裂墻推薦~

一、面食篇

此處精選瞭三大去香港一定要吃的面店,任君拔草。

1.九記牛腩(據說是哥哥張國榮生前最愛吃的拉面)

坐標:上環歌賦街21號地鋪(旺角也有一傢,但是沒有去)

營業時間:上午12:00~晚上10:00

推薦菜品:上湯牛腩伊面(港人俗稱:腩伊)、咖喱牛腩伊面(俗稱:咖喱伊✌️,不是特別能吃辣的親可以走油。我去的時候沒走油,辣??)

它們傢貌似就沒有超過70港幣的面吧,而且分量絕對夠!!!

註意:1⃣️搭配一個奶茶或者凍檸茶,那就是絕配。2⃣️一般情況下,要在店門口排隊等上30分鐘,會有服務員在門口問幾位,這個時候人數恰好你就要主動一些,可以省很多時間。店內空間狹小,一般情況下你都是要和被人拼桌的。3⃣️付款隻能給港幣,其他都不接受,也不能刷卡。⚠️4⃣️臺風天不開,在我離港的前幾天想著再去一次,因為風球的原因,關門瞭。關門瞭。

2.豚王拉面

坐標:尖沙咀、銅鑼灣、沙田、中環

推薦菜品:黑豚:墨魚汁做的港真,是特別特別香的,但是吃多瞭就會有點膩。(90港幣)

綠豚:綠豚是帶芝士的,味道一樣的濃鬱但是不膩,是最推薦的一款。(90港幣)

紅豚:紅豚就是辣的,但是店裡每種面都可以另外加辣?,所以紅豚就很雞肋瞭,賣相也沒什麼特別的。(90港幣)

最後就是原汁原味的豚王拉面,我個人覺得這是最符合大眾口味的。(88港幣

加蛋17港幣,加面16港幣(天啦嚕,為什麼我可以記得如此清楚)

3.一蘭拉面

坐標:尖沙咀棉登徑8號地庫B鋪

推薦:選濃湯、普通油膩、蒜和蔥少許、秘制醬料要普通型,面的硬度選普通。

ps:它們傢的溏心日本蛋請一定記得吃,對於一個就喜歡半生不熟的蛋的人來說,完全沒有辦法拒絕好嘛?一點都不腥,十萬個推薦!

裸面啥都不加89港幣,加蛋加14港幣。分量不多,男生需要加面。店內還有小食,但都沒有什麼很特別的,所以並不是特別推薦~

註意: 1⃣️加面並不加湯,所以加面要趁早趁熱?2⃣️口味選好後按下面前的下單鈴 ,廚房裡服務員就會把選面單拿走,再拉下簾子,環境相對封閉。  

二、茶餐廳

其實照理說,應該先寫茶餐廳的,畢竟茶餐廳才是香港的特色啊,但是好吃?的茶餐廳真的好多,害怕自己剎不住車,滔滔不絕。

1.翠華餐廳

這傢應該沒有人木有聽過吧,蔡瀾先生在他的書裡還極力推薦過的

坐標:到處都是。。。。。隨便用你手機上的地圖搜一搜,不出多遠,你就能找到,哈哈哈哈

推薦菜品:咖喱豬扒飯:咖喱裡有豬肉,青椒熬制,豬扒超級脆,分量足,好吃哭,78港幣吧

豬仔包(得上菜後立馬吃,不然就不夠脆瞭)、魚蛋粉(魚蛋是它們傢自己做的,別的地方找不到的,招牌菜⚠️)、菠蘿油(很多人說很好吃,但是我之前吃過更好吃的,所以感覺一般,不過倒是入口即化)、咸魚粒炒飯、炒蛋(其實香港很多餐廳的炒蛋都很好吃,都是那種➕黃油的炒蛋,色澤顏值高,嗯,我的確是個顏控,入口感覺很微妙)

圖片就不放瞭,太多,去網上隨便搜一搜也很多。

奶茶就是很典型的港式奶茶,港式茶餐廳如果還算地道,那麼它的奶茶就是那種濃鬱的,苦的,如果你不習慣,可以加糖。不過我覺得加糖就太low瞭,個人觀點,不喜勿噴。。。

2.添好運茶餐廳

這是香港有名的米其林一星,平價餐廳瞭。很多人認為都是米其林一星,其實你們真的大錯特錯瞭!!!⚠️被評上米其林一星的是深水埗,深水埗,深水埗那傢~

坐標:深水埗福榮街9-11號地鋪

推薦菜品:酥皮焗叉燒包:外面超級脆,裡面除瞭好吃??沒有別的形容詞瞭。

糯米雞:就是糯米、雞肉和一些菇?啊,純粹的味道,沒有別的亂七八糟的東西,如果可以,我真的想帶回傢。

瑤柱金菇腐皮卷:強調一下,這絕對不是春卷,瑤柱的味道特別鮮美,不知道瑤柱是什麼的麻煩自行百度哈~

豬潤燒賣:豬潤就是咱們說的豬肝,極嫩不腥,配上有彈性的肉丸,real nice~

ps:所有點心都是即點即做,保質美味,能一直堅持這樣也是不容易瞭吧。

3.THE ONE

坐標:尖沙咀the one商場三樓

這是一傢比較有特色的茶餐廳瞭,每隔幾個月就會換一次主題,餐具也都是配套的,並且出售可以購買。我去的時候是很可愛並且很賤萌的屁桃君,我去之前據說是很少女心的星空巴拉巴拉,但是我並沒有趕上?,現在據說加瞭蠟筆小新,我依舊沒趕上?,哭唧唧。

菜品實在是不記得瞭,味道都還算中等吧,就是分量很少,性價比不算高喜歡主題餐廳的可以試試啊,吼吼吼。這一部分我就隻能很不專業的放圖片瞭。。。。

4.周記

坐標:香港大學地鐵站A出口

據說這是剛港大學生自己開餐的好去處,不太好找,門面很小,東西不貴,真心好吃。這傢店很小眾,我在小紅書上po的時候,都沒人搭理我,po前邊那些網紅店的時候就咔咔點贊。

推薦菜品:流沙包:超大一個,剛開始我還想點兩個,幸虧沒有,太高估自己瞭簡直,我建議吃香芋味的瞭,因為吃原味的吼,雖然很好吃,但你吃到後邊真的是會膩的啊!

鴛鴦燒賣:燒賣裡面是蝦肉,蝦肉啊,我的媽,能再好吃一點麼,我就是那麼愛吃蝦?,鮮嫩可口,我想把我能用的說好吃的形容詞都用上。

蜜汁鳳爪:港式的鳳爪本來就已經很好吃瞭,但是骨肉分離、入口即化就對我來說不能再好。因為我雖然愛吃,但是是個比較懶惰的人,如果可以讓我在吃的過程省點力氣那麼我會很開心,哈哈哈哈~

下面放一張巨大的流沙包圖片給你們,哇咔咔。。。

三、甜點篇

我的媽,終於到瞭甜點篇,你們能允許我寫的粗糙一點嗎?畢竟特麼的有人不愛吃甜點啊,算瞭,我為瞭那些愛吃的人寫,好好寫。

1.Lady-M

號稱全世界隻有紐約和香港兩個地方有,坐標IFC和海港城,幾樓就記不得瞭,自己去找吧,哈哈哈啊哈哈哈。排隊堪比魔都喜茶,不過不在高峰期會好很多。大傢都是打包帶走,而我,作為一個忠實的,對美食追求完美口感的人,毅然決然的選擇瞭在店裡等位,坐下慢慢吃。

菜單推薦:抹茶千層>巧克力千層>芝士千層

它們傢隻做千層,抹茶的味道完全好的沒話說好吧,但是這種東西做的越正宗越好吃就化的越快,這就是為什麼我寧願等也不願意打包的原因瞭。巧克力不膩,所以巧克力的味道不是那麼重,是我喜歡的那種適中的程度,國內就很多巧克力千層膩的炸裂。芝士是三個裡面最膩歪的瞭,但芝士愛好者應該會很喜歡。

飲品我極其強烈的推薦法國玫瑰那款,因為我自己是很愛花草茶的人,從高一開始涉獵,後面研究到品種、功效等,到現在為止還是沒有辦法抵擋法國玫瑰。而且這款飲品是完美的融合瞭法國玫瑰和奶茶好嘛,real real?

最不推薦的是它們傢的椰子水,真的是一瓶類似於礦泉水包裝的沒什麼味道的水,最可氣的是上來以後還要自己打開瓶子倒進杯子裡?

2.LADUREE

這是一傢150年悠久歷史的法國甜品店,主打是馬卡龍。作為一名馬卡龍愛好者你一定要曉得馬卡龍的法文意思是少女的酥胸?,而它們傢真的有一個味道的馬卡龍名字就是這玩意兒。。。。。但是真的不推薦這個味道,太甜瞭,?草莓味都比這個好。推薦檸檬?味和樹莓味。太好吃瞭。我當時是看到滿滿一排糖果色,沒忍住,看的上眼的顏色都來瞭一個,滿滿一盒,30港幣一個,出店門開始咔咔咔咔的吃,走出商場結束瞭?,吃的我跟出血一樣的心痛,嗷嗚。

還有他們傢像馬卡龍系列的小飾品非常非常非常的少女心,妹紙們或者有女朋友的漢子們去的時候可以看看,哈哈哈哈哈哈。店裡的其他甜品沒試過,所以本著實事求是的原則,我就不推薦瞭。

3.唐朝糖水

坐標:太平山頂

由於我們但是接近晚上10:00才爬上山頂,所以這傢久負盛名(傳說譚詠麟和李克勤都贊不絕口?!)的店差點打烊,在我們再三央求下還給我們做瞭店裡最炫酷的幹冰豆腐花,是的你沒看錯,是豆腐花,所以當時並沒有和尚糖水?♂️。至今小紅書上搜唐朝糖水置頂的那篇文章就還是我本人當時寫的被可愛的室友嘲笑瞭很久的口水文。

但是我不得不說,這大概是我20年來吃過的可以排進前三的豆腐花瞭,與其說是豆腐花,不如說它是一種處於豆腐花和佈丁中間的那種口感。總之,有機會,我覺得你要自己體會。

四、小吃

寫到深夜,我真的寫不動瞭,就用小吃結束,不,後邊還有個伴手禮結束這篇美食攻略吧。

1.B仔涼粉

這地兒還真不是我自己要探索的,(坐標元朗,就是在唯一有電車?的那地兒下,然後自己用地圖找吧,哈哈哈哈)是某老板阿ken親自帶領,順利吃上的。吃個涼粉都要在門口等位,在香港那麼熱的天氣裡,我覺得我也是對的起吃貨這個稱號的。

不過我不得不說,一個涼粉大拼盤裡面真的是啥都有,那個秘制的用來吃涼粉的煉奶好吃到讓我覺得之前那麼多年在傢吃的涼粉都是些啥玩意兒啊,我的媽。店裡的鹵雞尖也是好吃到沒朋友,就是太辣,不吃辣的朋友慎點。

2.利強記雞蛋仔

坐標:香港九龍彌敦道178號地下(尖沙咀警署對面)

香港最出名的小吃就是雞蛋仔,最出名的雞蛋仔就是這隻瞭,廣告打得就是無數明星來吃過並且贊不絕口。不過這一傢雞蛋仔的特色就是不需要趁熱吃,因為它即使冷掉瞭外面依然脆脆的,而且才12,才12港幣啊,我的天,管飽的。。。。

3.富豪雪糕

這個?有點特別,它沒有固定的賣點,因為是在很有特色的雪糕車上賣的,據說全香港現在隻剩瞭10輛左右這樣的雪糕車吧。

可以刷八達通購買,特備方便,牛奶味很濃很濃,但不會像m記那種奶油味濃吃多瞭膩翻瞭?,最喜歡的還是底下的脆筒。

其實也說不上味道特別好,感覺更多的吃的還是一種情懷吧。

五、伴手禮

1.珍妮小熊曲奇?

坐標:尖沙咀彌敦道54-64號美麗都大廈

據說紅瞭以後經常斷貨,不知道什麼鬼。。。但是我買到瞭,最後帶回去都是朋友們吃瞭,反饋是說很好的,那就是很好瞭。

2.榮華餅傢

分店很多,推薦老婆餅,畢竟招牌。還是要在香港買現做的。天貓上現在有旗艦店,抱著試試看的心態買瞭一次,天啦嚕,不想再次嘗試。

3.美心冰皮月餅

美心高點很多香港的地鐵站裡就有,購買real方便,建議購買禮盒,畢竟每種味道都有啊,但是隻有暑假那段時間有的買,畢竟不是每天都是中秋節。

好瞭,今天就寫到這裡,以後想起什麼再補,?

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