為什麼不吃麩質食物?戒掉麩質的原因有哪些?

1、麩質會引發炎癥

未被完消化的食物和麩質會黏在我們的腸道壁上,形成一種糊狀殘渣,從而刺激系統開始發生一系列的炎癥反應,比如慢性炎癥。

無麩質食品

2、容易導致腸漏癥。

在發炎過程中會對腸道組織腸道壁造成損傷,本應該留在腸道中的一些物質會泄露到血液中。

3、不吃麩質的時候狀態更好

整個人會變得更有活力、更專註,情緒會更穩定和快樂,而且身體也不會那麼擁腫,皮膚狀態也會更好。

應該戒掉麩質嗎?建議以下這類人群戒掉麩質,進行無麩質食品。

(1)有慢性腸道問題:腹痛、腹脹、腹瀉、便秘

(2)患有炎癥、過敏及免疫系統和自身免疫性疾病的人(哮喘、濕疹、鼻炎、風濕性關節炎、炎癥性腸病、多發性硬化癥、紅斑狼瘡、糖尿病等)

(3)甲狀腺問題的:甲減、甲亢、甲狀腺結節

(4)有心理健康問題、精力水平和情緒波動的人

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