食物升糖指數一覽表,看完不再糊塗

最全的476種食物升糖指數一覽表,看完不再糊塗 得瞭糖尿病,控制血糖為首要任務,飲食控制是根本,哪些食物升血糖速度快,哪些升血糖速度慢呢?有一個指標可以幫助衡量,它就是食物血糖生成指數(GI),GI數值越高,升高血糖的速度越快。

這個很好理解,不過完整的GI指數表大傢可能看到的比較少,現在糖尿病之友的朱俊平老師給大傢整理瞭一份,請大傢收藏起來!這可能是微信上最全面瞭的~

註:每種食物升高血糖的能力不僅由食物GI決定,還與食物數量、種類搭配有關,原則上說控制總量,雜食會讓升糖速度更加平緩~

476種食物血糖生成指數表 ▪ 說明書

低血糖生成指數食物:在胃腸停留時間長,釋放緩慢,餐後血糖峰值較低。GI<55%。表中用綠色表示。

中血糖生成指數食物:餐後血糖峰值介於低血糖生成指數食物和高血糖生成指數食物之間。55%≤GI≤70%。表中用黃色表示。

高血糖生成指數食物:進入胃腸後消化速度快,吸收完全,餐後血糖峰值高。GI>70%。表中用紅色表示。

476種食物血糖生成指數一覽表

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